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麻油腰子是我還蠻愛吃的一道菜
有時去餐廳也會點來吃
不過處理不好我會覺得有點腥味
吃了會怕怕滴


  準備工作：
材料：豬腰子一副
生薑1小塊
麻油適量
  鹽適量


   功效：
   補肝腎強筋骨
   適用於腎虛腰痛
   腰膝無力 高血壓 體虛力弱等...


做法：
生薑先切好備用




腰子切花並川燙



胡麻油



熱鍋放入麻油和生薑爆香




等有香氣後
倒入腰子拌炒
加入少許鹽巴
也可以加一些些米酒調味





因為腰子已經川燙過了悶一下入味後就可以起鍋囉
做法真的很簡單
偶爾煮來補身體一下也不錯





第二道菜
這是一道湯品
干貝雞湯

材料：
土雞腿1隻 冬菇 干貝 蒜頭 蛤蠣雞湯塊

調味料：
鹽1小匙、米酒3~5c.c.

作法：
土雞腿切塊、汆燙去血水備用。
將冬菇、干貝汆燙備用
取一盅(有蓋子)，加入雞高湯、土雞腿塊及冬菇、干貝、米酒，入蒸具蒸約40分鐘至肉爛、入味。
食用前以鹽調味即可。

土雞腿




干貝




香菇



只要把材料都準備好
其實很快就完成這道好喝的干貝雞湯喔
也可以加一些紅棗或是新鮮的蛤蠣味道會更鮮甜




其實這些都算是蠻家常的菜色
不過有客人來作客時
這些菜絕對不會讓妳沒面子滴~